Ces bouchées façon falafels peuvent paraître sèches au vu de la photo, mais c'est juste crousti-moelleux ! Laissez-vous tenter !

012007

Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 3 personnes : 300 g de pois chiches / 1/2 botte ciboulette / 1 cuillère à café de graines de coriandre / sel / 3 petites gousses d'ail

Mixez les pois chiches grossièrement égouttés avec la ciboulette ciselée , les graines , l'ail pelé et un peu de sel.

Préchauffez le four à 200°C.

Facçonnez , à la cuillère, des espèces de boulettes , déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson  et enfournez 20 mn environ.