Simple et efficace !

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 4 personnes : 500 g de viande porc haché / 1 l de bouillon de volaille / 60 g de parmesan râpé /sel / 2 cuillères à soupe de crème fraîche 

Dans un saladier, mélangez la viande de porc avec le parmesan , du sel , l'oignon émincé et la crème. Façonnez des boulettes .

Dans une casserole, faites chauffer le bouillon et faites-y cuire doucement les boulettes, à couvert.