FLAN Sucré Courgettes Bananes Raisins Secs

 Si vous cherchez de l'insolite, c'est par ici !!! On a adoré l'originalité et la légèreté de ce dessert ... même ma louloute qui boude sur les courgettes !

Inspiration : Chez Vanda ... on cuisine WW ...

Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn environ

Pour 6/8 personnes : 1 kg de courgettes /  100 g de farine / 40 g de fécule de maïs / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 poignées de raisins secs / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 2 bananes / 100 g de fromage blanc / 4 oeufs / 1 sachet de levure chimique

Faites cuire les courgettes lavées , coupées en rondelles assez grosses. Egouttez-les et mixez-les .

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez farine, fécule, levure, vanille et ajoutez courgettes, oeufs, banane écrasées et sirop d'agave ; versez la moitié de la préparation dans un moule à charnière tapissé de papier cuisson , répartissez les raisins et recouvrez du reste de préparation ; enfournez.