Novembre a déroulé son long manteau de pluies et de vents ... ça nous donne une bonne excuse pour cocooner sans complexe, un plaid sous la main, un bon feu , un bon thé ... et de chouette gourmandises !
Inspiration : Confessions d'une gourmande
Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn
Pour 10 muffins environ selon la taille : 200 g de compote de pommes (2 pommes à faire cuire avec un peu d'eau) / 2 oeufs / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 200 g de farine / 70 ml de crème fraîche / 1 sachet de levure chimique
Dans un saladier , mélangez la compote et les oeufs ; ajoutez la farine , la levure et le sirop d'agave . Versez la crème et mélangez à nouveau. Remplissez les moules à muffins avec la préparation en ne les remplissant qu'aux 3/4 . Enfournez 25 mn environ.
Végémiam