14 novembre 2017

 Novembre a déroulé son long manteau de pluies et de vents ... ça nous donne une bonne excuse pour cocooner sans complexe, un plaid sous la main, un bon feu , un bon thé ... et de chouette gourmandises !  Inspiration : Confessions d'une gourmande  Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Pour 10 muffins environ selon la taille : 200 g de compote de pommes (2 pommes à faire cuire avec un peu d'eau) / 2 oeufs / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 200 g de farine / 70 ml de crème fraîche / 1 sachet de levure chimique... [Lire la suite]

 En me promenant chez Coco de Nice, j'ai craqué pour ces saveurs ... comté / blette (ou épinard ) , c'est vraiment sympa ! Inspiration : Cuisine en Folie Préparation : 20 mn / Cuisson : moins de 25 mn Pour 4 personnes : 250 g de comté / 1/3 l de boisson amande ou lait / 2 cuillères à soupe d'amande cuisine ou de crème / 500 g de blettes / 4 oeufs / poivre Commencez par faire tomber, 5 mn, vos blettes (feuilles) dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez et mixez avec une cuillère d'eau de cuisson. Réservez. Faites... [Lire la suite]