Pour un plat plus complet, ajoutez un peu de quinoa à la viande hachée ...

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 Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn environ

Pour 4 personnes : 1 chou vert / 500 g de porc haché / parmesan râpé / sel

Commencez par nettoyer le chou vert entier ; coupez-le en deux et faites-le cuire 15 mn environ à la vapeur.  Déposez ensuite les 2 moitiés dans un plat à gratin. Garnissez les feuilles de viande légèrement salée, saupoudrez de parmesan et enfournez 30 mn environ.