Le soir, le temps presse ! Après le travail il faut toujours se ruer dans la cuisine pour dénicher de quoi préparer un p'tit repas sympa ... nous, le soir, eh bien, on aime bien se farcir le champignon !

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ

Pour 4 personnes : 1/2 sachet de gésiers de volaille confits / une vingtaine de champignons de Paris assez gros / parmesan râpé

Commencez par dégraisser les gésiers dans une poêle chaude ; égouttez-les.

Préchauffez le four à 180°C.

Nettoyez les champignons, retirez les pieds et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson ; garnissez-les de gésiers (à tailler au besoin) , saupoudrez de parmesan et enfournez 10 mn environ.