Pour les intolérants au lactose -mais pas que !!!- voici une alternative à la panna cotta tradi !

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Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn

Pour 4 personnes : 1/2 l de boisson soja nature (ou autre lait végétal) / 1 cuillère à café d'agar agar / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 d'arôme de fleur d'oranger /10 cl de soja cuisine / 8 de myrtilles (surgelées pour moi)

Dans une casserole, faites chauffer le soja (boisson et crème)  avec l'agar agar, le sirop d'agave et l'arôme ; portez 2 mn à petite ébullition en remuant bien. Versez dans des ramequins, laissez refroidir et placez au frais. Au moment de servir, ajoutez des myrtilles que vous aurez décongelées au préalable.