7 décembre 2017

Pour tous les adeptes du boudin noir, voici une recette toute simple , différente du sempiternel accompagnement aux pommes ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 4 personnes : 1/2 petit potimarron / 700 g de brocolis / 2 boudins noirs / sel / 3 cuillères à soupe de crème fraîche Commencez par faire cuire les boudins noirs dans une poêle chaude et huilée , à couvert, pendant 20 mn environ (ajoutez un peu d'eau au cours de la cuisson). Pendant ce temps, nettoyez les légumes (épépinez le potimarron) et coupez la... [Lire la suite]