9 décembre 2017

Voici un dessert parfait pour les papilles hivernales. Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 belles pommes / 15 cl de crème fraîche / 80 g de chocolat blanc à la noix de coco / 2 ou 3 tranches de pain d'épices / 1 l d'eau / 50 g de sucre Faites fondre le chocolat concassé dans la crème puis laissez refroidir, filmez et placez au frais. Pelez les pommes entières, retirez le coeur sans la casser ; dans une casserole , versez l'eau et le sucre et disposez-y les pommes ; laissez cuire doucement jusqu'à ce... [Lire la suite]

      Préparation : 30 mn / Cuisson : 1h15 environ Pour 4 personnes : 1 poule / 4 grosses pommes de terre / 4 carottes / 2 navets / 1/2 petit chou blanc / 1 petit poireau / 1/2 bouquet de persil / sel / 3 l d'eau / sel Dans une cocotte, placez la poule avec tous les légumes nettoyés, lavés et détaillés en morceaux ; recouvrez d'eau, salez et faites cuire doucement.