A la maison, quand y a des blancs qui traînent, eh bien, je finance ! Idéal pour le café ... après une p'tite bûche, ça passe toujours très bien !

Inspiration : Marmiton

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn

Pour une trentaine de mini mini financiers : 35 g de poudre d'amande / 35 g de farine / 3 blancs d'oeuf / 100 g de sucre / 50 g de beurre fondu / 1 pincée de sel / 1 cuillère à coupe d'arôme de fleur d'oranger

Préchauffez le four à 180°C.

Montez les blancs en neige avec le sel. Dans un saladier, mélangez farine, amandes, sucre, beurre et arôme ;a joutez les blancs délicatement, mélangez et répartissez dans les empreintes. Enfournez . Attendez le refroidissement complet avant de démouler.