MAKIS de Carottes au Chèvre et Aux Amandes

 L'heure des apéros festifs sonne encore ! Tenons-nous prêts !

Préparation : 30 mn

Pour  une vingtaine de makis : 4 belles carottes / 80 g de chèvre frais / 6 à 8 amandes entières / crème de balsamique

Pelez les carottes et taillez-les en lamelles à l'économe ; sur un bout, déposez une noisette de chèvre et roulez la lamelle sur elle-même. Fermez avec une pique en bois, ajoutez un éclat d'amande et un soupçon de crème. Réservez au frais.