CUISSE de Pintade au Balsamique et au Miel

La sauce est extra, n'hésitez pas !

Inspiration : Allrecipes

Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn

Pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade / huile d'olive / 1 grosse échalote / 3 grosses carottes / 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique / 2 de miel / 1/2 de bouillon de volaille déshydraté / eau

Dans une grande cocotte, faites revenir l'échalote émincée dans un peu d'huile d'olive ; faites-y également dorer les cuisses puis déglacez au vinaigre ; décollez les sucs et ajoutez le bouillon , le miel et les carottes pelées et taillées en petits dés ; ajoutez un grand verre d'eau . Couvrez et faites cuire doucement et retournant régulièrement les cuisses et en ajoutant des verres d'eau au fur et à mesure.

Comments

[Culina]

Bonjour Floriane,



Bien sûr, avec plaisir ! Tenez-moi au courant !

Bonne journée

[bonis floriane]

floriane , je vais essayer cette recette mardi : je vous dirais le résultat merci