Aujourd'hui, je vous emmène du côté des ribs ... hum !
Préparation : 5 mn / Cuisson : 45 mn environ
Pour 4 personnes : 4 gros travers de porc / 1 cuillère à soupe de moutarde / 3 de miel liquide
Préchauffez le four à 200°C.
Déposez les travers dans un plat à gratin ; dans un bol, mélangez moutarde et miel et badigeonnez la viande, ajoutez un petit fond d'eau et enfournez ; arrosez de temps en temps.
Végémiam