19 janvier 2018

 Prenez des forces en fruitant vos p'tits déj ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 4 bananes / 4 kiwis / 2 poignées de noix de cajou / quelques cranberries / un peu de noix de coco râpée Pelez les kiwis et mixez la chair avec celle des bananes ; répartissez dans les ramequins , ajoutez des noix de cajou grossièrement concassées, des cranberries et un peu de noix de coco.

Quand je vous l'ai déjà dit, quand je ne sais pas quoi faire, je pense souvent "soupe" ... aujourd'hui, voyageons autour d'une soupe toute gourmande aux accents asiatiques  que je remonte avec joie... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 800 ml d'eau / 2 cubes de bouillon de volaille / 2 blancs de volaille / 3 nids de vermicelles de riz / 1/2 cuillère à café de piment doux / 1 à café de curry / 1 tige de citronnelle / 2 gousses d'ail / sel / 3 cuillères à soupe de nuoc... [Lire la suite]