SOUPE Au Poulet et au Lait de Coco

 Encore une histoire de soupe ! Que voulez-vous on ne s'en lasse pas !

 Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 4 personnes : 200 ml de lait de coco fluide / 1.5l de bouillon de volaille / 2 blancs de volaille / 3 carottes / 1 petite tête de brocolis / 150g de nouilles chinoises / sel

Dans une cocotte, versez le lait de coco et le bouillon ; ajoutez le poulet coupé en dés , salez. Faites cuire doucement 20 mn. Ajoutez alors les carottes pelées et taillées en lamelles, les sommités de brocolis  ainsi que les pâtes ; poursuivez la cuisson 10 mn à feu doux.

Comments

[vanni]

Hummm, voilà une belle soupe !! parfait pour faire voyager les papilles.. avec ce mauvais temps.

Bonne journée

Bisous