22 janvier 2018

Quand les poires s'ennuient, il faut leur faire la fête ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 12 cuillères de céréales avec pépites au chocolat / 4 grosses poires / huile ou beurre / 2 cuillères à soupe de miel / 5 étoiles d'anis / 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide Dans une poêle , faites revenir les poires pelées, épépinées et taillées en dés , avec le miel et l'anis. Poursuivez doucement la cuisson pendant 10 mn environ. Déposez les céréales au fond des verrines, ajoutez les dés de poires et... [Lire la suite]

 Encore une histoire de soupe ! Que voulez-vous on ne s'en lasse pas !  Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 200 ml de lait de coco fluide / 1.5l de bouillon de volaille / 2 blancs de volaille / 3 carottes / 1 petite tête de brocolis / 150g de nouilles chinoises / sel   Dans une cocotte, versez le lait de coco et le bouillon ; ajoutez le poulet coupé en dés , salez. Faites cuire doucement 20 mn. Ajoutez alors les carottes pelées et taillées en lamelles, les sommités de brocolis  ainsi que... [Lire la suite]