Le cake marbré .... c'est toute mon enfance ! Les goûters gourmands devant un dessin-animé de l'époque ... Rien que l'odeur me ramène à toute cette nostalgie ... Si simple et pourtant si ... parfait !

Source : Marmiton

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn

Pour 1 grand cake : 200 g de farine / 130 g de beurre / 200 g de sucre / 3 oeufs / 6 cuillères à soupe de lait / 1 sachet de levure chimique / 25g de cacao amer

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre puis ajoutez farine, levure, lait ; mélangez bien ; montez alors les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. Séparez-la ensuite en 2/3 , 1/3 et ajoutez la cacao au tiers ; alternez les couches dans un moule à cake et enfournez.