24 janvier 2018

 Venez manger un nuage ! Préparation : 5 mn / Congélation : 30 mn (avant de commencer la préparation, placez le lait concentré au congélateur pendant 30 mn) Pour 5 personnes : 1 grosse banane / 40 ml de lait d'amande / 1/2 boîte de lait concentré non sucré / 4 cuillères à soupe d'amande en poudre / 3 de sirop d'agave Mixez la banane avec le lait d'amande, la poudre d'amande et le sirop d'agave. Montez le lait concentré refroidi "en neige" et ajoutez-le délicatement à la préparation . Servez et dégustez !

 En apéro, en accompagnement ... les champignons farcis, ça marche toujours ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 500 g de champignons de Paris / 100 g environ de chèvre frais à tartiner / 2 tranches très fines de jambon cru Retirez les pieds des champignons, nettoyez-les et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson ; ajoutez du chèvre frais dans le coeur, quelques petits lamelles et jambon et enfournez.