Aussitôt sorti du four, aussitôt grignoté , le cookie aux amandes !

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn

Pour 20 cookies : 150 g d'amandes effilées / 150 g de farine / 100 g de beurre / 125 g de sucre ou 6 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 oeuf / 1/2 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 100 g de chocolat noir

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez, dans un saladier, les amandes avec le beurre fondu, la farine, la levure, le sel, l'oeuf et le sucrant. Mélangez bien ; ajoutez le chocolat en le concassant puis, sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez des boules de pâte légèrement aplaties (espacez-les bien) ; enfournez