Voilà de quoi égayer une 'tite salade tout en simplicité !

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Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn environ

Pour une vingtaine de petites croquettes : 400 g de thon au naturel égoutté / 4 pommes de terre moyennes / 4 carottes moyennes / 1 oeuf / sel / chapelure

Commencez par faire cuire à la vapeur les pommes de terre et les carottes pelées (20 mn environ) ; écrasez-les ensuite à la fourchette, ajoutez le thon émietté, l'oeuf, du sel et homogénéisez.

Préchauffez alors le four à 180°C.

Formez des boulettes, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson , saupoudrez de chapelure et enfournez 20 mn environ.