02 mars 2018

PATE A TARTINER

 Le week-end approche à grands pas ... Alors tenons-nous prêts à tartiner ! Quoi ce mieux qu'une bonne pâte chocolatée-noisettée ? Moi, je dis ... rien ! Inspiration : Diététiciennes Niort Centre Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 1 pot : 70 g de chocolat au lait / 50 g de chocolat noir / 20 cl de lait concentré non sucré / 100 g de purée de noisettes / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs Faites fondre les chocolats dans une casserole, avec le lait concentré ; ajoutez ensuite la fécule en fouettant... [Lire la suite]
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02 mars 2018

POT AU FEU De Porc

Nous, en hiver, on a besoin de réconfort ... ce genre de plat est parfait pour attendre les premières lumières printanières ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 25 mn / Cuisson : 2h environ Pour 6 personnes : 2 jarrets de porc demi-sel / 6 pommes de terre / 4 carottes / 2 poireaux / 1kg de navets jaunes / 1 bouquet de persil / eau Disposez la viande dans une cocotte, recouvrez d'eau froide ; portez à ébullition et écumez. Couvrez et faites cuire doucement pendant 1h30, en écumant régulièrement. Préparez les légumes :... [Lire la suite]
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