Le filet mignon s'est invité à notre table !
Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn
Pour 4 personnes : 1 filet mignon / 5 gros champignons de Paris / 1 boule de mozzarella / sel
Commencez par nettoyer les champignons ; coupez-les en lamelles et faites-les revenir dans une poêle chaude et huilée ; salez légèrement .
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le filet mignon en médaillons et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Déposez une couche de champignons et une lamelle de mozzarella. Enfournez.
Végémiam