C'est pas parce que le week-end est terminé qu'on n'a plus le droit de tartiner !!! Alors , ce matin, je vous propose de tartiner speculos !

011020

 Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn

Pour 1/2 pot : 5 speculos /200 ml de boisson épeautre noisette sans sucre ajouté / 1 g d'agar agar / 2 cuillères à soupe de purée d'amande

Dans une casserole, faites chauffer la boisson avec l'agar agar ; portez 2 mn à petite ébullition ; ajoutez les speculos finement émiettés, la purée et fouettez bien ; versez dans un pot, laissez refroidir et placez au frais.