C'est une idée qui m'a été inspirée par Seb de Poivré Seb et , franchement, c'est une super idée !

Inspiration : Poivré Seb

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 mn

Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre / 15 cl de crème fraîche / 3 oeufs / sel / 8 tranches de raclette / 250 g de champignons de Paris

Commencez par faire cuire les pommes de terre à la vapeur . Pendant ce temps, émincez les champignons nettoyés en fines lamelles et faites-les revenir dans une poêle huilée et chaude . Lorsque les pommes de terre sont prêtes, pelez-les et écrasez-les à la fourchette avec la crème et les oeufs et du sel.

Préchauffez le four à 180°C.

Garnissez des empreintes dômes , tassez , ajoutez les champignons et couvrez de lamelles de raclette . Enfournez 20 mn.