10 mars 2018

Vous vous souvenez des Chamonix ? Eh bien ... ce cake nous ramène sur leur chemin ! Pour ceux qui craignent les kilos, fuyez loin loin loin !!! C'est une petite bombe ... Pour les autres, savourez ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Congélation : 2h / Cuisson : 40 mn Pour 5 mini cakes (assez généreux !!!) : 200 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 50 g de sucre / 3 oeufs / 100 g de miel liquide / 40 g de beurre fondu / 1 cuillère à café d'épices de Noël ou 4 épices / 10 cuillères à... [Lire la suite]

 Il est encore temps de vous proposer des plats qui réchauffent les papilles, le printemps n'a pas encore pointé le bout de son nez ... alors sauçons ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h30 Pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade / 1 gros oignon / 1 échalote / 500 g de champignons de Paris / 2 grosses carottes / un bocal de marrons / 3/4 l de cidre /1/4 l d'eau / 1 petit verre de porto / sel / 1 bouquet garni / 5 feuilles de laurier Dans une cocotte huilée et chaude, faites revenir oignon et échalote émincés. Ajoutez les... [Lire la suite]