Un pot de  Nut.... acheté par hasard (oui, oui, oui ! c'est vrai !) et hop ! Forcément, pancakes-party !

Inspiration: Mes Inspirations culinaires

017010

 

Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn par fournée

Pour une quarantaine de pancakes (généreux !) : 500 g de farine / 600 g de yaourt nature (petits suisses pour moi) / 60 ml d'eau / 2 oeufs /2 cuillères à soupe de sucre / 1 cuillère à café de levure chimique / 1/2 de bicarbonate de soude alimentaire / 2 verres de lait ou boisson végétale

Mélangez les ingrédients secs ensemble. Puis, à part, battez les oeufs avec le yaourt , le lait et l'eau. Rassemblez les 2 préparations , homogénéisez .

Dans une poêle bien huilée et bien chaude, faites cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté : déposez une cuillère de pâte, étalez un peu puis retournez , écrasez, laissez cuire et retournez une dernière fois.