VELOUTE de Potimarron aux Ravioles et Graines de Courge

C'est la première fois que j'achète des ravioles ... intéressant ! Bon ... en ce qui concerne le potimarron, je ne vous le présente pas ... vu le nombre de recettes de potimarron sur mon blog, je crois que les présentations sont déjà bien faites !!

Inspiration : Cuisiner tout simplement

Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ

Pour 4 personnes : 1 potimarron assez gros / 1.5 de bouillon de volaille / sel / 25 cl de crème fraîche épaisse / 3 plaque de ravioles du Dauphiné / Graines de Courge

Dans une grande casserole , faites cuire le potimarron nettoyé, épépiné et coupé en morceaux , dans le bouillon de volaille avec du sel. (à couvert) Mixez ensuite avec la crème . Faites alors cuire les ravioles comme indiqué sur le paquet et détachez-les les unes des autres après cuisson. Servez le velouté avec les ravioles et quelques graines de courge.