26 mars 2018
GANACHE Au Chocolat Noir et Patate Douce ... et Douceurs de Mangue
Voilà une ganache on ne peut plus surprenante ! Avec la patate douce (dont on ne perçoit pas le goût), la légèreté est assurée et le maillot de bain n'est plus très loin :
Inspiration pour la ganache : je ne sais plus !!!
Préparation : 15 mn
Pour 6 personnes environ mais tout dépend de l'usage que vous en avez ! : 200 g de chocolat noir / 350 g de patate douce cuite à la vapeur / 1 mangue (petite et mûre) /1 yaourt de brebis
Mixez la patate douce avec le chocolat fondu et le yaourt. Répartissez dans les verrines. Ajoutez des lamelles demangue pelée et envoyez ou placez au frais.
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