26 mars 2018

GANACHE Au Chocolat Noir et Patate Douce ... et Douceurs de Mangue

 Voilà une ganache on ne peut plus surprenante ! Avec la patate douce (dont on ne perçoit pas le goût), la légèreté est assurée et le maillot de bain n'est plus très loin : Inspiration pour la ganache : je ne sais plus !!!   Préparation : 15 mn Pour 6 personnes environ mais tout dépend de l'usage que vous en avez ! : 200 g de chocolat noir / 350 g de patate douce cuite  à la vapeur / 1 mangue (petite et mûre) /1 yaourt de brebis Mixez la patate douce avec le chocolat fondu et le yaourt. Répartissez dans les... [Lire la suite]