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LA SALSA DES FOURCHETTES
16 mars 2018

CROQUE MONSIEUR à la Polenta

CROQUE MONSIEUR à la Polenta
A l'aspect, on n'est vraiment pas loin du croque tradi ... bon, je vous l'accorde , il est moins croustillant mais qu'est-ce que c'est bon ! Nous qui ne mangeons quasiment jamais de polenta, on a adoré ! Inspiration : Marie-Claire Cuisine et Vin Préparation...
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15 mars 2018

PERLE de Coco

PERLE de Coco
A déguster sans complexe... un peu d'semoule, ça fait d'mal à personne ! Préparation : 30 mn / Réfrigération Pour 40/50 perles : 150 g de semoule fine / 25 cl d'eau / 40 cl de lait de coco / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / noix de coco râpée Faites...
15 mars 2018

TARTE Flambée à la Mozzarella

TARTE Flambée à la Mozzarella
Idéal pour l'apéro, les 'tites faims, les grignotages ... en toutes circonstances ! Seul ou à plusieurs ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 1 tarte flambée à partager ... ou pas ! : 1 fond de tarte flambée/ 120 g de fromage blanc / 3 cuillères...
14 mars 2018

SMOOTHIE Exotique

SMOOTHIE Exotique
Celui-ci , il est épais ... à adapter à votre palais ...ajoutez du soja en fonction de la densité recherchée ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 1/2 ananas (selon la taille) / 1 mangue bien mûre / 1 grand verre de boisson soja Pelez (et dénoyautez)...
14 mars 2018

JARRET de Veau Aux Epices

JARRET de Veau Aux Epices
Les photos sont vilaines mais c'est délicieux ! Si vous vous posez la question ... y a d'la sauce mais j'ai oublié d'en mettre pour la photo ! Grrrrrrrrr !! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 15 mn / Cuisson : 2h Pour 4 personnes...
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13 mars 2018

PANCAKES Au Yaourt ... Hyper Moelleux

PANCAKES Au Yaourt ... Hyper Moelleux
Un pot de Nut.... acheté par hasard (oui, oui, oui ! c'est vrai !) et hop ! Forcément, pancakes-party ! Inspiration: Mes Inspirations culinaires Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn par fournée Pour une quarantaine de pancakes (généreux !) : 500 g de...
13 mars 2018

VELOUTE Potimarron Chèvre et Cumin

VELOUTE Potimarron Chèvre et Cumin
Tant qu'il y a des potimarrons chez nous, on soupe ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 gros potimarron / 1.5 l de bouillon de volaille / sel / cumin en graines / 100 g de chèvre frais / 15 cl de crème (j'ai opté pour Riz Noisette...
12 mars 2018

PETITS GATEAUX Avoine Chocolat

PETITS GATEAUX Avoine Chocolat
Si l'envie de grignoter vous prend, c'est parfait, j'ai ce qu'il vous faut ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 7 mn / Réfrigération : 1h Pour 20 bouchées : 100 g de flocons d'avoine / 60 g de sirop d'agave / 2 cuillères à soupe bien rases de sucre glace...
12 mars 2018

GALETTE de Semoule Au Chèvre et Son Oeuf Au Plat

GALETTE de Semoule Au Chèvre et Son Oeuf Au Plat
Simple et efficace ! Préparation : 30 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 20 mn maximum Pour 6 galettes généreuses : pâte : 50 g de couscous (graines) / 1/5 de verre de lait / 100 g d'eau tiède / 5 g de levure de boulanger / 1 pointe de levure chimique...
11 mars 2018

COOKIE CUP Banane Chocolat Noisette

COOKIE CUP Banane Chocolat Noisette
Bon, je dois l'admettre, mea culpa ... mes cookies cups ne sont pas aussi filiformes que je l'aurais souhaité mais ... personne n'a bronché au contraire .. c'était trop bon et nos papilles gourmandes se sont régalées ! Inspiration pour le cookie : Cuisine...
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