Figurez-vous que je cherchais à utiliser les dernières fraises ensoleillées que j'avais congelées en juin dernier ... Eh bien, j'ai trouvé chaussure à mes pieds gâteau à mes fraises !

Inspiration : Aux délices du palais

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn

Pour 6 personnes : 100 g de beurre fondu / 100 g de farine / 50 g de poudre d'amande / 2 gros oeufs / 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 500 g de fraises (décongelées au préalable si besoin)

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble sauf les fruits ; homogénéisez et versez dans un moule tapissé de papier cuisson ; disposez les fraises lavées et coupées en 2 dessus et enfournez.