04 mai 2018

PETITS POTS de Rhubarbe au Granola

Pour inaugurer les premières rhubarbes, j'ai décidé de petitpoter ! Hummm ! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation : 30 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 4 personnes : 6 belles tiges de rhubarbe / 4 cuillères à soupe de miel liquide / 3 yaourts natures / granola Commencez par peler la rhubarbe et faites-la compoter avec le miel et un verre d'eau dans une casserole. Ajoutez l'eau nécessaire jusqu'à ce que la rhubarbe soit cuite. Laissez refroidir puis déposez au fond des pots. Recouvrez de granola puis de yaourt... [Lire la suite]
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04 mai 2018

GRATIN de Poisson au Chou Fleur

Même s'il va bientôt faire beau et chaud (oui, oui, on est plein d'esoir !!!!) , on a encore parfois envie de gratiner un peu ! Histoire de se réchauffer ! Inspiration : Dîne avec Sandrine Préparation  : 20 mn / Cuisson : 40 à 45 mn Pour 4 personnes : 1.2 kg de chou fleur / 4 gros dos de cabillaud ou filets sans arêtes / sel / 100 g de fromage à tartiner / 10 cl de crème fraîche épaisse / poivre / huile d'olive / 100 g d'emmental râpé Commencez par faire cuire les sommités de chou fleur lavées, à la vapeur, 15 mn environ.... [Lire la suite]
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