14 mai 2018
SAMOUSSA Champignons Mozzarella
Pas envie de passer trop de temps en cuisine ? Samoussez !
Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ
Pour 20 samoussas :10 feuilles de Brick / 1 boule et demie et mozzarella / 2 tiges de ciboule / 7 ou 8 gros champignons de Paris
Préchauffez le four à 190°C.
Nettoyez les champignons et émincez-les. Taillez la mozzarella en une vingtaine de rondelles. Coupez les feuilles en deux ; rabattez l'arrondi vers le bord coupé de manière à obtenir un long rectangle. Déposez champignons, mozzarella et ciboule ciselée sur un bord et pliez en triangle, comme un samoussa classique, en serrant bien ; disposez sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson et enfournez.
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