Elles sont délicieuses ... comme m'a dit ma p'tite fillote , "elles sont tellement bonnes qu'on peut les manger natures, comme ça !" (... elle qui rajoute toujours miel, sucre ou chocolat !) Donc ... allez-y les yeux fermés et les papilles toutes en ébullition !

Source : La ligne gourmande

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Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes par crêpe

Pour 20 grandes crêpes environ : 300 ml de boisson végétale (riz pour moi) / 3 blancs d'oeuf / 200 ml d'eau / 250 g de farine / 30 g de sucre blond / huile d'olive

Dans un saladier, fouettez tous les ingrédients, sauf l'huile, ensemble... et faites cuire par louchette , dans une poêle huilée et bien chaude, quelques minutes de chaque côté.