15 mai 2018

CREPES Sans Lactose Ultra Légères

Elles sont délicieuses ... comme m'a dit ma p'tite fillote , "elles sont tellement bonnes qu'on peut les manger natures, comme ça !" (... elle qui rajoute toujours miel, sucre ou chocolat !) Donc ... allez-y les yeux fermés et les papilles toutes en ébullition ! Source : La ligne gourmande   Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes par crêpe Pour 20 grandes crêpes environ : 300 ml de boisson végétale (riz pour moi) / 3 blancs d'oeuf / 200 ml d'eau / 250 g de farine / 30 g de sucre blond / huile d'olive Dans un... [Lire la suite]

15 mai 2018

BAGUETTE Express Ultra Croustillante

Chaque jour, à la maison nous faisons notre pain mais c'est vrai que c'est plutôt un gros pain ... les baguettes , c'est moins courant ! Quand j'ai croisé cette recette, je me suis dit qu'elles allaient finir dans mon four ! Eh bien, les miennes ne sont peut-être pas très belles mais elles sont toutes légères et super croustillantes ! Inspiration : La Ligne gourmande Préparation : 20 mn / Temps de repos : 45 mn / Cuisson : 20 mn Pour 2 baguettes : 400 g d'eau / 24 g de levure fraîche / 325 g de farine de blé / 355 g de farine de... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :