C'est sur le blog de La ligne gourmande que j'ai trouvé cette idée économique, express et délicieuse ... On s'est régalés et , surtout,  cela nous a permis de goûter les pois chiches autrement que dans une salade ou un houmos !

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn

Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de pois chiches avec son jus / 500 g de champignons de Paris / 20 cl de soja cuisine ou crème fraîche / 1 cube de bouillon de volaille / 1/4 l d'eau / sel / cive

Dans une grande poêle, faites chauffer les pois chiches avec leur jus, les champignons nettoyés et émincés, le cube émietté et l'eau . Couvrez et faites cuire doucement 10 mn environ. Ajoutez ensuite le soja , salez au besoin et ajoutez de la cive ciselée grossièrement. Perso, je l'ai servi avec un oeuf mollet .