Pour ceux qui suivent un peu mon blog, vous savez combien je galère en ce moment avec mes photos ! Bon, je passe ... Comme c'est un gâteau que je fais souvent en variant les ingrédients, je vous poste une ancienne photo mais la recette est nouvelle ...
Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn
Pour 4/6 personnes : 3 oeufs / 350 g de quinoa cru / 1 petite boîte de tomates pelées / 1 bloc de feta / basilic frais (1/2 bouquet) / sel
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les oeufs avec le quinoa avec le jus des tomates et les tomates grossièrement écrasées. Ajoutez la feta grossièrement émiettée, le basilic lavé et ciselé et un peu de sel. Répartissez dans un moule à cake ou des empreintes individuelles et enfournez.
Végémiam