Qu'est-ce qu'on aime patat'doucer à la maison ! Une vraie passion !

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ ( à vous de tester selon que vous les désirez croquantes ou plus moelleuses)

Pour 4 personnes : 2 grosses patates douces bio / 1 concombre long / 1 oignon tige / 300 g de chèvre frais à tartiner / vinaigrette

Préchauffez le four à 180°C.

Brossez bien les patates et coupez-les en tranches d'1/2 cm d'épaisseur environ . Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez.

Lorsqu'elles sont prêtes, tartinez de chèvre, ajoutez des tranches de concombre, un peu de tiges d'oignon émincées et nappez d'un peu de vinaigrette . Envoyez !