Simple et efficace !

Inspiration : Epices et moi

022024

Préparation : 15 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h

Pour 4 personnes : 160 g de chair de banane / 5 petits oeufs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 80 g de tofu soyeux / 8 fruits de la passion / 1 verre de jus d'orange

Mixez la banane avec le jus d'orange , ajoutez les oeufs et le sirop d'agave et fouettez bien. Faites chauffer dans une casserole et remuez jusqu'aux premiers frémissements. Lorsque la crème est un peu épaissie, retirez du feu et ajoutez le tofu mixé. Ajoutez également les graines et pulpe de passion ; mélangez bien et répartissez dans les verrines. Placez au frais.