Une tarte flambée à partager, ça vous tente ?

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn par tarte

Pour 4 personnes : 4 fonds de tarte flambée / 800 g de boeuf haché / 2 oignons assez gros / 500 g de champignons de Paris / 2 boules de mozzarella / 3 yaourts natures et 250g de crème fraiche / sel

Commencez par faire cuire votre boeuf 5 à 10 mn dans une poêle chaude. Salez.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.

Battez les yaourts avec la crème et tartinez-en généreusement les fonds de tarte. Ajoutez les oignons émincés assez finement ; répartissez la viande hachée , les champignons nettoyés et émincés également , enfin, la mozzarella en lamelles . Enfournez.