Le croque-monsieur, c'est génial, ça se glisse en toutes circonstances !

Inspiration : La Cuisine de Doria

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Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn

Pour 6 croque : 12 tranches de pain de mie / 6 tranches de jambon blanc / 300 g de comté ou emmental en tranches fines /50 g de parmesan râpé /200 g de crème fraîche épaisse / 20 g de beurre mou

Coupez les tranches de jambon en 2. Tartinez 6 tranches de pain de mie de beurre ; déposez-y le jambon, une tranche de fromage , puis une de jambon et une de fromage. Couvrez avec les tranches de pain de mie restantes. Répartissez la crème sur le dessus, saupoudrez de parmesan.

Préchauffez le four à 180°C puis enfournez.