VERRINE à l'Oeuf

 Pour une entrée fraîche , c'est simple !

Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn

Pour 3 personnes : 6 oeufs / 1/2 bloc de feta / 1 yaourt de brebis / 2 cuillères à soupe de crème liquide / 1 de moutarde / 1 de vinaigre de cidre / sel

Commencez par faire durcir les oeufs dans une casserole d'eau.

Fouettez ensuite le yaourt avec la feta émiettée , la crème, la moutarde, le vinaigre et du sel. Lorsque les oeufs sont prêts, ajoutez- y 3 oeufs écalés et coupés en dés. Mélangez, répartissez dans les verrines. Ajoutez les oeufs restants écalés et coupés en deux. Placez au frais.