A la maison, on adore bouletter ... alors , un reste de riz, ça invite forcément à la boulette !

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn

Pour 4 personnes : 350 g de riz cuit / 400 g boeuf haché / 100 g de parmesan râpé / 1 oeuf / sel

Commencez par faire revenir le boeuf haché une dizaine de minutes dans une poêle huilée et chaude. Egouttez-le ensuite , salez, ajoutez le riz, l'oeuf et le parmesan. Malaxez bien , doucement cependant, et formez des boulettes.

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson . Préchauffez le four à 180°C. et enfournez 15 mn environ.