COROLLE de Crêpe et sa Salade Gourmande

 Aujourd'hui, je ne vous propose pas une vraie recette, juste une 'tite idée !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn

Pour 4 personnes : 4 crêpes / salade mélangée : 4 oeufs durs / 1 boule de mozzarella / tomates cerises / salade verte / basilic frais

Préchauffez le four à 180°C.

Préparer 8 feuilles d'aluminium d'une taille un peu plus grande que les crêpes ; posez l'une sur l'autre, 2 par 2 et déposez une crêpe dessus ; façonnez en corolle en manipulant l'aluminium ; placez sur une grille et enfournez jusqu'à ce que la crêpe soit un peu dure pour garder la forme. Garnissez ensuite avec la salade de votre choix : pour moi, un peu de salade verte, des tomates cerises, des lamelles de mozzarella, un oeuf dur et du basilic. Dégustez aussitôt.