Voilà un caramel acidulé qui sera parfait pour les papilles qui aiment les pommes !
Préparation : 1 mn / Cuisson : 45 mn environ
Pour 1/2 pot : 1 l de jus de pommes bio / 20 cl de crème épaisse
Versez le jus dans une casserole , portez à ébullition et poursuivez doucement la cuisson jusqu'à ce qu'il soit sirupeux. Ajoutez la crème hors du feu , homogénéisez et versez dans un pot. A conserver au frais.
Végémiam