04 octobre 2018

CARAMEL Sans Sucre ... à la Pomme

Voilà un caramel acidulé qui sera parfait pour les papilles qui aiment les pommes ! Préparation : 1 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 1/2 pot : 1 l de jus de pommes bio / 20 cl de crème épaisse Versez le jus dans une casserole , portez à ébullition et poursuivez doucement la cuisson jusqu'à ce qu'il soit sirupeux. Ajoutez la crème hors du feu , homogénéisez et versez dans un pot. A conserver au frais.
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04 octobre 2018

PAIN de Courgettes

Avec les dernières courgettes du jardin, on s'est fait un pain ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes : 1 grosse courgette / 600 g de soja cuisine / 6 oeufs / 3 échalotes / 2 gousses d'ail / sel Préchauffez le four à 180°C. Lavez la courgette et taillez-la en lamelles pas trop fines, dans le sens de la longueur. Dans un saladier, battez les oeufs avec le soja, les échalotes émincées et l'ail haché. Salez .Dans un moule à cake, tapissé de papier cuisson, déposez un peu de préparation au soja, disposez des... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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