Léger et tout chocolaté !

Inspiration : Diet Plus

 

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum

Pour 5 personnes : 250 g de fromage blanc / 200 ml de crème fraîche liquide / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 20 g de cacao amer / 1 cuillère à café d'agar agar / 1 de cannelle

Dans une casserole, faites chauffer la crème avec l'agar agar et portez 2 mn à petite ébullition sans cesser de fouetter. Mélangez ensuite au fouet avec le fromage blanc, le cacao, le sirop d'agave et la cannelle. Répartissez dans les empreintes et placez au frais.