Dans ce cake, en fait, c'est le nom qui m'a attirée ...Il faut dire qu'associer le crumble au cake, c'est attirant, non ?

 Source : Chef Nini

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 Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn

Pour 6/8 personnes : 180 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 3 oeufs / 2cl d'huile d'olive / 10 cl de lait / 150 g de comté râpé / 10 pétales de tomates confites taillées en dés

Crumble : 50 g de chapelure / 50 g de beurre / 50 g de comté / 1 poignée de pignons de pin

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients du cake. Lissez et cersez dans un moule. Mixez ensuite les ingrédients du crumble et répartissez dessus. Enfournez.