Je ne cuisine jamais les moules en salade ... eh bien, c'est vraiment délicieux ! L'association avec la féta est topissime !

Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn

Pour 4 personnes : 800 g de moules décortiquées (congelées)/ 1 bloc de feta / 1 bocal de coeurs de palmier / vinaigrette balsamique / ciboulette

Faites cuire 10 mn les moules dans un bouillon chaud. Egouttez et mélangez avec la féta grossièrement émiettée , les coeurs de palmier , égouttés également et taillés en rondelles. Vinaigrettez, mélangez et servez avec un peu de ciboulette.